Origine et signification Cette rue est située dans un secteur où les voies de communication sont identifiées par des noms d'hommes de lettres, d'artistes et d'artisans. Paul Doyon (1903-1986) est un pianiste et un organiste canadien. De 1922 jusqu'à sa mort, il a été organiste titulaire à l'église Notre-Dame-de-Grâce de Montréal. À partir des années 1950, il a donné des concerts tant aux États-Unis qu'au Canada, en plus d'effectuer des tournées en Inde, au Japon et à Taiwan.