Origine et signification À quelque 25 km au nord-ouest de Donnacona et au nord de Deschambault-Grondines dans Portneuf, on retrouve la municipalité de la paroisse de Saint-Gilbert, bornée au nord-ouest par la rivière Sainte-Anne. Comme Gilbert Frenette, un pionnier, avait fait don du terrain sur lequel l'église paroissiale devait être bâtie, on a sanctifié son prénom pour identifier la paroisse érigée canoniquement et civilement en 1893.Le saint remémoré est probablement Gilbert de Sempringham (vers 1083-1189) dont la fête est célébrée le 4 février, étant donné que l'érection canonique est survenue le 13 février 1893.Ce religieux anglais a établi l'ordre des Gilbertines (1131) et celui des Gilbertins (1147), ce dernier étant supprimé en 1538 par Henri VIII.Détachée de Saint-Alban et de Saint-Joseph-de-Deschambault, la paroisse donnera également son nom à la municipalité et au bureau de poste créés en 1893.Enfin, on en tirera l'appellation Gilbertain qui identifie collectivement les citoyens de Saint-Gilbert.L'agriculture et le travail en forêt dominent l'économie locale, complétée par la présence de belles érablières.

Sources

Noms et lieux du Québec, ouvrage de la Commission de toponymie paru en 1994 et 1996 sous la forme d'un dictionnaire illustré imprimé, et sous celle d'un cédérom réalisé par la société Micro-Intel, en 1997, à partir de ce dictionnaire.