Origine et signification Ce nom évoque la mémoire de monseigneur Joseph-David Déziel (Maskinongé, 1806 ‑ Lévis, 1882). Il a exercé son ministère dans différentes paroisses avant de fonder celle de Notre-Dame-de-la-Victoire en 1851, à titre de curé fondateur. Outre cette fondation, on lui doit également celles du collège de Lévis (1853), du couvent de Lévis pour filles (1858), de l'hospice Saint-Michel pour les prêtres âgés (1858) et d'un hospice-orphelinat pour les jeunes filles (1879).