« Les beaux légumes »

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Octobre marque la fin des moissons et des récoltes de légumes. D’ailleurs, la fête de l’Action de grâce, célébrée le deuxième lundi d’octobre, a été proclamée le 31 janvier 1957 par le Parlement d’Ottawa « pour rendre grâce à Dieu tout puissant pour les abondantes moissons accordées au Canada ».

Saviez-vous que des noms de légumes sont utilisés pour désigner divers lieux au Québec? Pourquoi? Quelquefois parce que la configuration d’un lieu, comme celle d’un lac, s’apparente à la forme d’un légume… Cependant, dans certains cas, la raison peut être beaucoup plus subtile.

Au fait, si l’on cuisinait un bouilli et que l’on ajoutait les légumes de base selon leur popularité dans la toponymie du Québec, qu’aurions-nous comme recette?

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