Origine et signification La potasse, constituée de cendres de bois, sert principalement à la préparation du savon mou utilisé pour le blanchissage des tissus. Vers 1669, l'intendant Jean Talon érigea au pied de cette côte une importante fabrique de potasse dont subsiste encore un vestige. D'ailleurs, ce dernier représente un témoin unique du projet colonial de Talon en Nouvelle-France et de la politique économique de Colbert, en France. Cette côte fut dénommée Potasse en souvenir de ce lieu historique.

Sources

Répertoire des toponymes de la ville de Québec, site Web de la Ville de Québec (consulté le 2010-02).