Origine et signification Ce nom évoque le souvenir de Paul Boutet (1911-1987), agronome et chroniqueur. Après des études faites à Sainte-Anne-de-la-Pocatière, aujourd'hui La Pocatière, il débute sa carrière d'agronome au service du Canadien national où il s'occupe de colonisation et d'agriculture. En 1955, il est employé par la société Radio-Canada où il animera plusieurs émissions traitant d'agriculture et d'écologie. Il fut l'initiateur des émissions spécialisées dans l'agriculture à Radio-Canada. C'est d'ailleurs à l'émission « CBF Bonjour » qu'il termina sa carrière d'animateur en traitant de jardinage et de consommation, mais aussi d'histoire, de latin et même de chant grégorien. En souvenir de sa participation à la mise en valeur de la cause agronomique, le prix « Méritas Paul-Boutet » est attribué annuellement à la personne ou à l'entreprise s'étant fait remarquer dans la promotion du domaine de l'agriculture.