Origine et signification Une ancienne carrière était située le long du parcours de cette voie de communication. Une carrière est un lieu où l'on extrait des matériaux comme le calcaire, le sable, l'argile... par opposition à une mine où l'exploitation concerne une matière minérale à usage industriel, tel que le fer, le charbon, le sel, la potasse ...

Sources

Le nouveau petit Robert : dictionnaire alphabétique et analogique de la langue française et Le grand dictionnaire terminologique.