Origine et signification Cette rue est située dans un secteur où les voies de communication sont désignées par des noms de châteaux ou ceux des villes où ils sont construits. Ce nom fait référence à un château de France construit entre le XVI^e et le XVII^e siècle, au cœur du Pays d'Auge, et qui est devenu, en 1954, la plus prestigieuse distillerie du Calvados.