Origine et signification Cette salle se trouve dans le pavillon Jordi-Bonet, qui est situé au 99, rue du Centre-Civique, à Mont-Saint-Hilaire, en Montérégie. Son nom rappelle le souvenir d'Ernest Choquette (Belœil, 1862 – Westmount, 1941), médecin, écrivain et homme politique. Après ses études en médecine à la succursale montréalaise de l'Université Laval (devenue l’Université de Montréal), celui-ci a exercé sa profession à Mont-Saint-Hilaire à compter de 1886. Ernest Choquette a été maire de Mont-Saint-Hilaire de 1907 à 1912, puis il a été conseiller législatif de la division de Rougemont de 1910 jusqu'à son décès. Parallèlement à ses activités médicales et politiques, il a rédigé plusieurs romans et pièces de théâtre, dont Les Ribauds (1898), Claude Paysan (1899), Carabinades (1900) et Madeleine et la bouée (1927). Ernest Choquette a aussi été collaborateur pour les journaux La Presse, La Patrie et Le Canada.