Origine et signification Cette municipalité prend place sur une colline dominant une vaste plaine, à 15 km au nord-est de La Pocatière et à 10 km au sud-ouest de Kamouraska, le long du fleuve Saint-Laurent.

Le nom La Bouteillerie, pour désigner ce lieu, apparaît sur les cartes anciennes de Deshayes (1695) et de Mahier (1729); il est tiré du nom de la seigneurie dans laquelle il était situé. Lors de son érection en 1845, la municipalité de paroisse porte le nom Saint-Denis-De La Bouteillerie, il en sera de même pour le bureau de poste établi en 1848. Par la suite, elle portera le nom Saint-Denis, dès 1855. À cette époque, cette municipalité de paroisse sera connue aussi sous l'appellation non officielle Saint-Denis-de-Kamouraska , en raison du nom de la seigneurie de Kamouraska, où elle est érigée en partie. Le 16 novembre 2013, la municipalité de la paroisse de Saint-Denis est devenue la municipalité de Saint-Denis-De La Bouteillerie.

Le nom Saint-Denis-De La Bouteillerie rend hommage à saint Denis d'Alexandrie, mais évoque aussi le fief Saint-Denis, concédé à Nicolas Juchereau de Saint-Denis (vers 1627-1692), le 12 mars 1679, en faveur de son fils Joseph, alors âgé de 6 ans, qui exercera ses droits de seigneur entre 1673 et 1694. Ce nom rappelle également le souvenir de Denis Blanchet, fils de François, ancien seigneur de La Bouteillerie.

Les citoyens de Saint-Denis-De La Bouteillerie ont reçu les surnoms de Grands Capots et de Petites Bottes Noires, parce qu'il fut un temps où ils portaient de grands manteaux d'étoffe et des bottes de pêcheurs. L'endroit a vu naître le célèbre historien et homme politique Thomas Chapais (1858-1946) et a bénéficié de l'action énergique de son père, Jean-Charles (1811-1885), l'un des Pères de la Confédération, sénateur et négociant, qui y a vécu. Aujourd'hui, la population de Saint-Denis-De La Bouteillerie est composée en majorité d'agriculteurs.