Origine et signification Cette pointe s'avance dans l'estuaire de la rivière Ristigouche. Son nom rappelle le souvenir de Florent Arsenault (Rivière-à-l'Anguille, 1711 – Carleton, 1844), qui fut le premier à s'établir à la pointe qui porte son nom. Les informations recueillies suggèrent que Florent Arsenault, d'origine acadienne, arriva en ce lieu vers 1790 et quitta l'endroit avant 1803. Il s'adonna à l'agriculture et au commerce du poisson. Florent Arsenault épousa Rosalie-Nathalie Landry (Carleton, 1777 – id., 1844), en 1797, avec qui il eut plusieurs enfants.