Minituw Paaustikw est le nom que les Naskapis utilisent pour désigner l’accident topographique dont le nom officiel est Gorge du Manitou. Cette gorge de la rivière Caniapiscau est située sur le territoire non organisé de Rivière-Koksoak, dans le Nord-du-Québec. Plus précisément, elle se trouve à quelque 18 km en amont de l’embouchure de la rivière aux Feuilles, à 85 km au sud-ouest de Kuujjuaq et à 340 km au nord-ouest de Kawawachikamach.
Minituw Paaustikw signifie « gorge de l’Esprit », de Minituw, « Esprit », et de paaustikw, « gorge ».
La gorge est mentionnée dans le conte Âchâna Kâ-nûchîhkâkuch Îyuch (qui a été traduit par Des rencontres avec Âchân), raconté par John Peastitute (1896-1981), un aîné naskapi. Dans le récit, la gorge est un obstacle sur l’itinéraire des protagonistes lors de leur descente de la rivière Caniapiscau.
Dans le syllabaire naskapi, le nom est représenté par la forme ᒥᓂᑐᐤ ᐸᐅᔅᑎᒄ.
Minituw Paaustikw se prononce mi-ni-tou pa-ous-tik.