Origine et signification
Ce nom se réfère à Joseph Forget, homme d'affaires prospère de Saint-Jérôme. Il débuta, en 1927, par une toute petite crémerie. En 1933, il y apporta plusieurs transformations, préparant ainsi la voie à la laiterie Casavant qui en fera l'acquisition en 1946.
Sources
Saint-Jérôme : répertoire toponymique, 1989.