Origine et signification Cette baie est située dans le réservoir Gouin et rappelle la mémoire d'Adolphe Poisson (1849-1922), né et baptisé sous les prénoms de « Modeste-Jules-Adolphe », à Gentilly (lieu compris aujourd'hui dans la ville de Bécancour), est admis au barreau en 1873. Monseigneur Camille Roy (1940) écrit que Poisson était « fonctionnaire à Arthabaska, (maintenant un secteur de la ville de Victoriaville) où depuis 1874 il exerça l'emploi de receveur à l'enregistrement... ». Poisson publie des poèmes et des contes dans différents journaux et fait paraître quatre recueils de poésie : Chants canadiens à l'occasion du 24 juin 1880 (1880); Heures perdues(1894); Sous les pins (1902) et Chants du soir (1917).