Origine et signification Cette voie de communication se trouve à Hudson, en Montérégie. Son nom rappelle le souvenir de George Matthews (vers 1816-1871), conjoint d’Eliza Hudson (vers 1816-1902). Il était le propriétaire de l’une des premières verreries au Québec, la Canada Glass Works, établie à Hudson, en 1864. George Matthews a aussi été le premier maire de la ville de Hudson, qu'il a nommée en l'honneur de sa femme Eliza, dont le nom de jeune fille était Hudson.