Origine et signification Ce parc public est situé sur la rue des Seigneurs, près du croisement avec la rue des Bassins, dans l’arrondissement du Sud-Ouest, à Montréal. Des usines de transformation des grains de céréales en farine, aussi appelées minoteries, se trouvaient auparavant à cet endroit, d’où son nom.

L’industrie des céréales et de la farine a particulièrement marqué l’activité industrielle du canal de Lachine à partir de la deuxième moitié du XIX^e siècle. À son apogée, sept entreprises occupaient l'espace correspondant aujourd’hui au parc, ce qui faisait de cet endroit une enclave industrielle prospère. Ce lieu avait été choisi entre autres pour l’aménagement de son réseau hydraulique.

Ce lieu était auparavant désigné sous le nom de Parc de la Pointe-des-Seigneurs.