Origine et signification Ce hameau se trouve à 3 km au nord-ouest de la ville de Gaspé, sur les bords de l'anse aux Cousins, qui est située dans le bassin du Nord-Ouest. Les premiers habitants de ce hameau, lesquels sont venus s'y établir vers 1784, sont des Loyalistes originaires des États-Unis. L'auteur Carmen Roy signale que les premières familles, Annett et Coffin, et leurs descendants, étaient tous cousins. De plus, au début du XIX^e siècle, L'Anse-aux-Cousins était l'un des principaux lieux de transformation de la graisse de baleine. L'une des premières attestations se trouve sous la forme Anse Cousin dans le Rapport de Progrès sur l'exploration géologique du Canada pour l'année 1844, par William E. Logan.

Source :
COMMISSION DE TOPONYMIE. Noms et lieux du Québec : dictionnaire illustré, Québec, Les Publications du Québec, 2006, 925 p.