Origine et signification Les Cajuns sont les francophones de la Louisiane (États-Unis), descendants des Acadiens déportés lors du Grand Dérangement (1755-1757). De nos jours, les Cajuns forment encore un groupe culturel homogène qui possède sa langue, sa musique et sa culture, toutes nées d'une osmose entre la culture française d'origine acadienne et la culture anglaise de l'endroit. Le terme « cajun » ne désigne pas uniquement les Acadiens de la Louisiane, is aussi des éléments culturels qui s'y rattachent : la musique cajun, la cuisine cajun, etc. L'origine du mot « cajun », selon une hypothèse plausible, proviendrait de la transformation de la phonétique du mot « Cadiens ». Les Acadiens déportés disaient être originaires de La Cadie (prononcé Cadjie), d'où découlera une prononciation anglicisée qui sonne comme « cajun » (cadjun).

Sources

Le Petit Robert 2.
Larousse canadien des noms propres.
Dictionnaire de l'Amérique française.