Origine et signification Ce nom rappelle le souvenir d'Édouard Lacroix (1889-1963), qui fut l'un des premiers industriels francophones de la Beauce et du Québec. En 1911, il fonde la Maison Édouard-Lacroix dont le siège social est situé à Saint-Georges. Il a notamment réussi à exploiter les forêts les plus inaccessibles du nord-est du continent. En 1927, il détient 50 camps forestiers et emploie 3 500 hommes. En 1928, il fonde l'entreprise St-Georges Woolen Mills à Saint-Georges. Cette usine marqua le début de la révolution industrielle de la Beauce. Il fut également l'un des fondateurs de l'Action libérale nationale en 1934 et participa activement à la fondation du Bloc populaire en 1942. En plus de cette voie, une école primaire a été nommée en son honneur.