Origine et signification
Ce nom rappelle le souvenir d'Isidore St-Onge, pionnier qui s'établit dans la paroisse de Saint-Hippolyte en 1845 avec son épouse Julie Desjardins et leur fils François-Xavier. Cette famille de colonisateurs a activement participé à l'essor de la municipalité depuis le début. Les descendants de cette famille sont toujours très actifs au sein de la communauté.