Origine et signification Cette rue est située à Mont-Saint-Hilaire, en Montérégie. Plus précisément, elle se trouve dans un secteur où les voies de communication sont identifiées par des noms en lien avec le transport sur rail et les activités d'une raffinerie de sucre. Un démarieur est une personne employée pour effectuer le démariage, opération d'éclaircissage réalisée notamment pour la betterave et consistant à arracher certains plants d'un semis pour favoriser la croissance des autres.