Origine et signification Le nom de cette voie de communication rappelle le souvenir de Jacques Pelletier (1931-2008). Ce dernier a été, dès son jeune âge, un passionné d'astronomie. En 1976, sur son terrain, il a aménagé un observatoire d'astronomie dans une vieille maison qu'il y avait déménagée. En 1982, la vieille maison a fait place à une construction moderne qui abrite depuis le nouvel observatoire d'astronomie du Témiscouata. Le chemin Jacques-Pelletier mène à cet observatoire.