Origine et signification Cette rue est située dans un secteur de Lévis, en Chaudière-Appalaches, où les voies de communication sont désignées par des noms de pionniers du Club de golf Lévis. On rappelle ici le souvenir d'Uldéric Couture (Lévis, 1913 – id., 1999), époux de Marguerite Lemelin (1908-1993). Celui-ci est devenu, en 1930, le premier golfeur professionnel francophone du Club de golf Lévis. Il y a joué jusqu'en 1942, avant de poursuivre sa carrière successivement à Baie-Comeau, à Victoriaville, à Sainte-Marie et à Frampton. Il a également été employé par le club de golf comme responsable de l'entretien du terrain pendant de nombreuses années. Enfin, notons qu'Uldéric Couture était reconnu pour la force et la précision de ses coups ainsi que pour sa générosité lors des journées de démonstration.